BİZİ TAKİP EDİN


TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

Hazırlık Aşaması

20 Dakika

Pişirme Aşaması

25 Dakika

Porsiyon

6 Kişilik

Malzemeler

Mantı İçin

  • 3 su bardağı Un
  • 1 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Un
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 100 gr Kıyma
  • 1 adet Kuru Soğan
  • ½ çay kaşığı Tuz
  • ½ çay kaşığı Karabiber
  • 1 diş Sarımsak

Terbiyesi İçin

  • 2 su bardağı Aynes Yoğurt
  • 1 yumurta Sarısı
  • 1 çorba kaşığı Un
  • 1 limonun Suyu

Çorba için

  • 1 demet Ispanak
  • 1 adet Havuç
  • 1 adet Patates
  • 1 çay bardağı Haşlanmış Nohut
  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 litre Su
  • 1 su bardağı Et suyu

Sos İçin

  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
  • Un, yumurta, tuz ve su ile mantı hamurunu yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
  • Kıyma harcı için soğanı rendeleyin ve tüm malzemeleri kaba alın yoğurun.
  • Hamuru orta kalınlıkta açın ve çay bardağı ile yuvarlaklar kesin.
  • Bir tatlı kaşığı harç ile yuvarlak mantılar elde edelim.
  • Ayrı bir tencerede tereyağında küp doğranmış havuç ve patatesi pişirin.
  • Üzerine doğranmış ıspanak ve haşlanmış nohutu ekleyin.
  • Sebzelerin üzerine et suyunu ve suyu ekleyin kaynamaya bırakın.
  • Su kaynayınca mantıları içine atın ve haşlamaya devam edin.
  • Ayrı bir kâsede Aynes yoğurt, yumurta sarısı, un ve limonu karıştırın.
  • Çorbanın suyu ile terbiye sosunu ılıklaştırın ve sürekli karıştırarak kesilmemesi için yavaşça sosu ekleyin.
  • Kaynayıncaya kadar çorbayı pişirin.
  • Üzerine Aynes tereyağlı pul biberli sos ile servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

10 Dakika

6 kişilik

25 Dakika

TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

20 Dakika

6 Kişilik

25 Dakika

SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

20 Dakika

4-6 Kişilik

30 Dakika

ADAÇAYLI KREMALI ENGİNAR ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

KEMİK SUYUNA BÖRÜLCELİ KÖZBİBER ÇORBASI

15 Dakika

6 Kişilik

45 Dakika

FRANSIZ BAGET EKMEKLİ SOĞAN ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

KREMALI TAHILLI PAZI ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

25 Dakika

DEREOTLU KARABUĞDAYLI KABAK ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

YARMA BUĞDAYLI TOYGA AŞI ÇORBASI

15 Dakika

5-6 Kişilik

25 Dakika

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI

4-6 Kişilik

30 Dakika

ZENCEFİLLİ KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

20 Dakika