BİZİ TAKİP EDİN


SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

Hazırlık Aşaması

20 Dakika

Pişirme Aşaması

30 Dakika

Porsiyon

4-6 Kişilik

Malzemeler
  • 2 adet Tavuk But
  • 2 litre Su
  • 1 adet Havuç
  • 1 adet Defne Yaprağı
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 4-5 adet tane Karabiber

Terbiyesi için

  • 1 su bardağı Aynes Yoğurt
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 çorba kaşığı Un
  • 1 Limonun suyu

Çorba için

  • 6 su bardağı Tavuk Suyu
  • 2 adet tavuk But eti
  • 1 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 çorba kaşığı Un
  • 1 çay bardağı Siyez Bulguru
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • ½ çay kaşığı Karabiber

Sosu için

  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
  • Tavuk butlarını bir tencereye alın. Havuç, soğan, tane karabiberi ve defne yaprağını ekleyin.
  • Suyu ekledikten sonra kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yirmi dakika tavuk suyu olgunlaşıncaya kadar kaynatın.
  • Tavukları derilerinden ayırın ve etlerini didikleyin. Tavuk suyunu süzün.
  • Ayrı bir tencerede tereyağını tencereye alın ve unu kavurun.
  • Süzülen tavuk suyunu ekleyin ve siyez bulgurunu haşlayın.
  • Tavuk suyu kaynayınca didiklenen tavuk etini ekleyin.
  • Ayrı bir kâsede Aynes yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve unu karıştırın.
  • Kaynayan çorba suyundan karışımı ılıklaştırmak için ekleyin.
  • Çorbayı sürekli karıştırarak terbiyesini ekleyin.
  • Tuz ve karabiberini ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Aynes tereyağı ve kırmızı toz biberle hazırlanan tereyağı sos ile servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

20 Dakika

6 Kişilik

25 Dakika

FRANSIZ BAGET EKMEKLİ SOĞAN ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

KREMALI TAHILLI PAZI ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

25 Dakika

ZENCEFİLLİ KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

YARMA BUĞDAYLI TOYGA AŞI ÇORBASI

15 Dakika

5-6 Kişilik

25 Dakika

ADAÇAYLI KREMALI ENGİNAR ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

DEREOTLU KARABUĞDAYLI KABAK ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

10 Dakika

6 kişilik

25 Dakika

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI

4-6 Kişilik

30 Dakika

SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

20 Dakika

4-6 Kişilik

30 Dakika

BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

20 Dakika

KEMİK SUYUNA BÖRÜLCELİ KÖZBİBER ÇORBASI

15 Dakika

6 Kişilik

45 Dakika