MUSKATLI TAVUKLU KÖZ BEĞENDİ

Hazırlık Aşaması

15 Dakika

Pişirme Aşaması

15 Dakika

Porsiyon

4 Kişilik

Malzemeler

2 adet Bostan Patlıcanı
2 çorba kaşığı Aynes tereyağı
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı Aynes Tam Yağlı Süt
1 su bardağı Aynes Kaşar Peyniri
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı muskat rendesi

Terbiyesi İçin

4 parça tavuk kalça eti
½ çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı kırmızı toz biber
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, soya sosu, tuz ve Ayçiçek yağını karıştırın.
Tavuk kalçalarını sosun içinde marine edin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Fırında patlıcanları delerek 240 derecede közleyin.
Közlenen patlıcanları soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve ezin.
Derin bir tencereye Aynes tereyağını ve unu alın kavurun.
Unun rengi ve çiğ kokusu gidinceye kadar kavurun ve Aynes sütü ekleyin, kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Kıvam alan beşamel sosa közlenmiş patlıcanı ekleyin ve tekrar kavurun.
Muskat rendesi ve tuzu ekleyin.
Buzdolabında dinlenen tavukları tavada iki tarafı renk alıncaya kadar kızartın.
Sunum tabağına köz patlıcanlı muskatlı beğendi üzerine tavuk kalçalarını koyarak servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

ÇITIR MANTI

45 Dakika

2 Kişilik

10 Dakika

KAŞARLI TİRE KÖFTE

20 Dakika

4 Kişilik

10 dakika

TAHİNLİ YOĞURTLU FALAFEL

45 dk.

3-4 Kişilik

25 Dakika

KURU DOMATESLİ KREMALI TAVUKLU FETTUCİNİ

20 Dakika

4 Kişilik

15 Dakika

KAFES KÖFTE

25 Dakika

3-4 Kişilik

30 dk

ANANASLI TROPİKAL FIRIN TAVUK

20 Dakika

3-4 Kişilik

25 Dakika

DOMATES PİLAVLI PATLICAN KAPAMA

30 Dakika

4-5 kişilik

15 Dakika

GÜVEÇTE SUCUKLU KAŞARLI PATATES

15 Dakika

2-3 Kişilik

15 dk

SUSAMLI SÜZME YOĞURTLU KADINBUDU KÖFTE

20 Dakika

6 Kişilik

25 Dakika

KUŞ ÜZÜMLÜ FISTIKLI DÜĞÜN PİLAVI

20 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

ARPACIK SOĞANLI ANALI KIZLI

40 Dakika

3-4 Kişilik

20 Dakika

KAYSERİ TEPSİ MANTISI

35 dk

3-4 Kişilik

35 dk

KURUETLİ KREMALI PATATES RÖŞTİ

10 Dakika

2- 4 Kişilik

25 Dakika

SİMİTLİ KÖFTE KEBABI

25 Dakika

4- 6 Kişilik

30 dk

KREMALI ENGİNAR PÜRELİ DANA BİFTEK

15 Dakika

2 Kişilik

15 Dakika

KREMALI MANTARLI DEMİ GLACE SOSLU ANTRİKOT

10 Dakika

2 Kişilik

20 Dakika

KALEM PEYNİRLİ KÖFTE RULOLARI

15 Dakika

4-5 Kişilik

10 Dakika

KIYMALI DOMATES SOSLU EGE OTLU LAZANYA

25 Dakika

6 Kişilik

20 Dakika

REYHANLI YOĞURTLU İÇ BAKLA FAVASI

15 Dakika

4-5 Kişilik

20 Dakika

ÖRGÜ PEYNİRLİ TAŞTA LOKUM CİĞER

10 Dakika

2 Kişilik

10 Dakika

ÇEÇİL PEYNİRLİ ALİ PAŞA KEBABI

20 Dakika

4-5 Kişilik

20 Dakika

CEVİZLİ EKMEK DOLMASI

25 Dakika

2-3 Kişilik

25 Dakika