İLHAM

Hazırlanışı

• Domatesin iç çekirdeklerini çıkarın ve ince uzun şekilde kesin.
• Biberleri ince uzun kesin ve pastırmayı ince doğrayın.
• Sebzeleri ve pastırmayı bir kaba alın.
• Rendelenmiş Aynes kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
• Yufkayı tezgâha serin dörde bölün ve üçgenleri üst üste toplayın.
• Üçgenlerin yuvarlak kısmına iç harcından koyun önce sağ ve soldan katlayın ve sonra ince kısmına doğru kıvırın.
• Ucunu suya batırarak kapatın.
• Derin yağda kaşar peynirine dikkat ederek kızartın.
• Aynes ayran ile tüketmenizi tavsiye ederiz.