BİZİ TAKİP EDİN


HALEP KÖFTE

Hazırlık Aşaması

30 Dakika

Pişirme Aşaması

Porsiyon

6-8 Kişilik

Malzemeler
  • 2 su bardağı Köftelik İnce Bulgur
  • 1 su bardağı İrmik
  • 3 yemek kaşığı Un
  • 1 çay bardağı Soğuk Su
  • 1 Yumurta
  • 1 çorba kaşığı Biber Balçası
  • 1 çorba kaşığı Domates Salçası
  • 1 adet kuru Soğan
  • 2 çorba kaşığı Aynes Tereyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 2 adet Domates Rendesi
  • 1 su bardağı Nar Ekşisi
  • 1 su bardağı Sıvıyağı
  • 1 demet Yeşil Soğan
  • ½ demet Maydanoz
  • 1/2 demet Nane
  • 4 diş Sarımsak
  • 1 Limon suyu
Hazırlanışı
  • İnce bulgur, irmik, un, yumurta soğuk su yardımıyla macun kıvamına gelene kadar yoğrulur.
  • Bir tavada Aynes tereyağı ile soğan, domates ve biber salçası ve rendelenmiş domates kavrulur ve harca dökülür.
  • Tuz, karabiber, kimyon eklenir ve harç yoğurulur.
  • 15 dakika dinlenen harçtan fındık büyüklüğünde toplar yuvarlanır.
  • Derin tuzlu suda haşlanır.
  • Ayrı bir kapta doğranmış maydanoz, nane ve yeşil soğanı harmanlayın.
  • Üzerine nar ekşisi ve sıvıyağını ekleyip karıştırın.
  • Halep köfteleri bu sosla karıştırarak servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

HALEP KÖFTE

30 Dakika

6-8 Kişilik

TARHANA ÇITIRLI TAHİNLİ HUMUS

20 Dakika

2-3 Kişilik

VİŞNELİ YAPRAK SARMA

KAŞAR PEYNİRLİ ÇITIR ADANA BÖREĞİ

25 Dakika

6-8 Kişilik

30 Dakika

ISPANAKLI BEYAZ PEYNİRLİ RULO KALEM BÖREK

PEMBE SULTAN

4-5 Kişilik

15 Dakika

KAŞAR PEYNİRLİ PASTIRMALI PAÇANGA

YEŞİL ELMALI SÜZME YOĞURTLU KEREVİZ SALATASI

25 Dakika

4-5 Kişilik

BEYAZ PEYNİRLİ KURU DOMATESLİ DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

30 Dakika

3-4 Kişilik

FISTIKLI EL YAPIMI İÇLİ KÖFTE

10- 12 adet

TAZE FESLEĞENLİ NARLI CEVİZLİ KURU CACIK

15 Dakika

3-4 Kişilik

SÜZME YOĞURTLU KÖPOĞLU SALATASI

30 Dakika

3- 4 Kişilik

BADEMLİ YOĞURTLU PAZI

20 Dakika

4-5 Kişilik

15 Dakika

EGE USULÜ ANTEP FISTIKLI GİRİT EZMESİ

NARLI BEYAZ PEYNİRLİ KÖZDE PATLICAN

ZERDEÇALLI PİLAV İLE PATLICAN SÖĞÜRME

30 Dakika

4 Kişilik

40 Dakika

ÖRGÜ PEYNİRLİ PASTIRMALI MİLFÖY SARMA

KARAMELİZE SOĞANLI SÜZME YOĞURTLU ÇILBIR

2 Kişilik

10 Dakika

KAŞARLI SAMSUN PİDESİ

ISPANAKLI PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ