BİZİ TAKİP EDİN


ÇITIR TEREYAĞLI KANDİL SİMİTİ

Hazırlık Aşaması

Pişirme Aşaması

Porsiyon

Malzemeler
  • ½ çay bardağı Sıvıyağ
  • 125 gr Aynes Tereyağı
  • 2 çorba kaşığı Aynes Yoğurt
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Mahlep
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 çorba kaşığı Elma Sirkesi
  • 1 çorba kaşığı Toz Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 3 su bardağı Un
  • 1 su bardağı Susam
  • 1 su bardağı Su
  • 1 çorba kaşığı Pekmez
  • 1 Yumurta Beyazı
Hazırlanışı
  • Bir karıştırma kabına sıvıyağ, yoğurt, yumurta sarısı, elma sirkesi, toz şekeri alın ve karıştırın.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve mahlebi karıştırın.
  • Sıvı karışım ile kuru karışımı bir araya getirin ve yoğurun.
  • Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurda cevizden büyük parçalar koparın.
  • Büyük bir kasede su, yumurta beyazı, pekmezi karıştırın.
  • Ceviz büyüklüğündeki hamuru ince uzun şekilde ileri geri uzatın.
  • Uçlarını birleştirerek simit haline getirin.
  • Önce pekmezli karışıma daha sonra susama bulayarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Simitleri susama buladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına 12-15 dakika fırınlayın.
  • Kandil gecesinde afiyetle servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

ÇITIR TEREYAĞLI KANDİL SİMİTİ