BİZİ TAKİP EDİN


ÇITIR MANTI

Hazırlık Aşaması

45 Dakika

Pişirme Aşaması

10 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Malzemeler
  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

  • 200 gr kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvıyağı (Kızartmak İçin)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı Aynes Süzme Yoğurt
  • 2 çorba kaşığı Aynes tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
  • Derin bir karıştırma kabına unu eleyerek koyun.
  • Ortasını çukur halinde açın.
  • Orta kısmına yumurta ve tuzu ekleyin.
  • Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurun.
  • Sert bir hamur elde edecek şekilde suyu ekleyin.
  • Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
  • Kıymayı bir kaba alın ve rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
  • Tuz, karabiberi ekledikten sonra yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamuru dolaptan alın ve bezelere bölün. Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla oklava yardımıyla ince şekilde açın.
  • Hamurunuzu önce ince şeritlere daha sonra karelere bölün ve iç hacını ortaya yerleştirin.
  • Bu karelerin önce karşı köşeleri daha sonra diğer karşı köşelerini kapatarak unlu bir tepside biriktirin.
  • Geniş bir tavada kızartma yağını kızdırın ve mantıları içinde kızartın.
  • Mantıları kızartırken Aynes süzme yoğurdu ve sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Bir sos tavasına Aynes tereyağını alın ve kırmızı toz biberi ekleyin ve kızdırın.
  • Kızaran mantıyı servis tabağına alın ve Aynes süzme yoğurdu üzerine dökün.
  • Kırmızı yağ ile servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

KURU DOMATESLİ KREMALI TAVUKLU FETTUCİNİ

20 Dakika

4 Kişilik

15 Dakika

TAHİNLİ YOĞURTLU FALAFEL

45 dk.

3-4 Kişilik

25 Dakika

REYHANLI YOĞURTLU İÇ BAKLA FAVASI

15 Dakika

4-5 Kişilik

20 Dakika

SİMİTLİ KÖFTE KEBABI

25 Dakika

4- 6 Kişilik

30 dk

KAŞARLI TİRE KÖFTE

20 Dakika

4 Kişilik

10 dakika

BAYAT PİDE PİZZASI

25 Dakika

4- 6 Kişilik

15 dk

GÜVEÇTE SUCUKLU KAŞARLI PATATES

15 Dakika

2-3 Kişilik

15 dk

CEVİZLİ EKMEK DOLMASI

25 Dakika

2-3 Kişilik

25 Dakika

KAFES KÖFTE

25 Dakika

3-4 Kişilik

30 dk

SUSAMLI SÜZME YOĞURTLU KADINBUDU KÖFTE

20 Dakika

6 Kişilik

25 Dakika

MUSKATLI TAVUKLU KÖZ BEĞENDİ

15 Dakika

4 Kişilik

15 Dakika

KALEM PEYNİRLİ KÖFTE RULOLARI

15 Dakika

4-5 Kişilik

10 Dakika

ÇEÇİL PEYNİRLİ ALİ PAŞA KEBABI

20 Dakika

4-5 Kişilik

20 Dakika

KREMALI ENGİNAR PÜRELİ DANA BİFTEK

15 Dakika

2 Kişilik

15 Dakika

DOMATES PİLAVLI PATLICAN KAPAMA

30 Dakika

4-5 kişilik

15 Dakika

SANDAL SEFASI

15 Dakika

4- 6 Kişilik

20 Dakika

ÇITIR MANTI

45 Dakika

2 Kişilik

10 Dakika

KREMALI MANTARLI DEMİ GLACE SOSLU ANTRİKOT

10 Dakika

2 Kişilik

20 Dakika

ANANASLI TROPİKAL FIRIN TAVUK

20 Dakika

3-4 Kişilik

25 Dakika

KAYSERİ TEPSİ MANTISI

35 dk

3-4 Kişilik

35 dk

ARPACIK SOĞANLI ANALI KIZLI

40 Dakika

3-4 Kişilik

20 Dakika

KUŞ ÜZÜMLÜ FISTIKLI DÜĞÜN PİLAVI

20 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

KURUETLİ KREMALI PATATES RÖŞTİ

10 Dakika

2- 4 Kişilik

25 Dakika

ÖRGÜ PEYNİRLİ TAŞTA LOKUM CİĞER

10 Dakika

2 Kişilik

10 Dakika

KIYMALI DOMATES SOSLU EGE OTLU LAZANYA

25 Dakika

6 Kişilik

20 Dakika