BİZİ TAKİP EDİN


BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

Hazırlık Aşaması

10 Dakika

Pişirme Aşaması

20 Dakika

Porsiyon

4-6 Kişilik

Malzemeler
  • ½ su bardağı aşurelik buğday
  • ½ çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı Aynes yoğurt
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı Aynes yoğurt
  • ½ adet limon suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi İçin
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çorba kaşığı Aynes tereyağı
Hazırlanışı
  • Aşurelik buğdayı üzerini geçecek kadar su ile bir gece önceden ıslatın.
  • Yeşil mercimeği bol su ile haşlayın ve koyu renkli suyunu dökün ve yıkayın.
  • Derin bir tencereye ölçülü su ve tavuk suyunu alın.
  • Buğday ve pirinci ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan çorbaya haşlanan yeşil mercimekleri ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
  • Ayrı bir kase de Aynes yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı ve unu karıştırın.
  • Kaynayan çorba suyundan terbiyesine bir kepçe dökerek ılıklaştırın ve sürekli karıştırarak kesilmemesi için yavaş yavaş dökün.
  • Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  • Ayrı bir sos tavasında Aynes tereyağını eritin. Nane, kekik, kırmızı pul biberi ekleyin ve baharatları kızartarak sos hazırlayın ve çorbaya ekleyin.
  • Bol vitaminli tahıllı çorbayı sosu ile birlikte servis edin.

Sizin İçin Seçtiğimiz Diğer Tarifler

KEMİK SUYUNA BÖRÜLCELİ KÖZBİBER ÇORBASI

15 Dakika

6 Kişilik

45 Dakika

DEREOTLU KARABUĞDAYLI KABAK ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

FRANSIZ BAGET EKMEKLİ SOĞAN ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI

4-6 Kişilik

30 Dakika

BUĞDAYLI ANADOLU ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

20 Dakika

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

10 Dakika

6 kişilik

25 Dakika

TERBİYELİ ISPANAKLI KAFKAS ÇORBASI

20 Dakika

6 Kişilik

25 Dakika

KREMALI TAHILLI PAZI ÇORBASI

10 Dakika

4-6 Kişilik

25 Dakika

SİYEZLİ TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

20 Dakika

4-6 Kişilik

30 Dakika

YARMA BUĞDAYLI TOYGA AŞI ÇORBASI

15 Dakika

5-6 Kişilik

25 Dakika

ZENCEFİLLİ KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika

ADAÇAYLI KREMALI ENGİNAR ÇORBASI

10 Dakika

4-5 Kişilik

25 Dakika