MALZEME LİSTESİ:
  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 1 kg Aynes yoğurt
  • Baharatlı yoğurt sosu
  • Köri baharatı
  • Karabiber tohumu
  • 1 bardak un
  • İsteğe göre 200 gr badem
HAZIRLANIŞI:

Kuşbaşı dana eti kaba koyunuz. Üzerine 1 kg yoğurt ve 200gr bademleri koyunuz. Karabiber tohumunu, kişniş tohumunu ve bir miktar köri baharatı ilave edinip karıştırınız. 15 dakika bekletiniz.
Baharatlı yoğurt sosuyla marina edilen kuşbaşı tencerede 20-30 dakika pişiriniz. Pişirdikten sonra
Servis tabağına koyarak servis ediniz.

Afiyet olsun…