MALZEME LİSTESİ:
  • 6 su b. Aynes süt
  • 1,5 su b. toz şeker
  • 3 çorba k. nişasta
  • 2 çorba k. kakao
  • 150 gr. bitter çikolata
  • 150 gr. fil dişi çikolata
  • 1 yumurta
  • 1 pk. vanilya


ÜZERİ İÇİN

  • yeşil fıstık
HAZIRLANIŞI:

Bir tencereye 4 bardak süt, başka bir tencereye de 2 bardak sütü döküyoruz. Şekeri, vanilyayı ve nişastayı da iki tencereye bölüyoruz. Yumurta sarısını 4 bardak süt koyduğumuz tencereye ilave ediyoruz. 2 bardak süt koyduğumuz tencereye de, az suyla erittiğimiz kakaoyu ilave ediyoruz.
Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamları koyulaşıp kaynamaya başladıklarında altlarını kapatıyoruz. Sütü fazla koyduğumuza beyaz çikolatayı atıyoruz ve karıştırmadan erimesini bekliyoruz. Kakaolu olan karışıma da bitter çikolatayı atıyoruz ve erimeye bırakıyoruz. İki karışımı ayrı sürahilere dolduruyoruz. Kuplara paylaştırırken önce beyaz olan karışımdan biraz döküyoruz, sonra siyah karışımı da birlikte döküyoruz. Beyaz olan, siyah olan karışıma göre daha fazla olacak şekilde koyuyoruz. Supangleleri soğumaya bırakıyoruz. Üstlerine yeşil fıstık serperek servis ediyoruz.

Afiyet olsun…